शादियों और पार्टियों में दिखावा
शादियों और पार्टियों में दिखावा
विजय गर्ग
विवाह समारोहों के माध्यम से स्वयं को दूसरों से बड़ा, योग्य, सक्षम और आकर्षक बनाने की यह अंधी दौड़ निश्चित रूप से बहुत खतरनाक है। उधार का घी पीकर अपनी खुशी जाहिर करने की प्रवृत्ति निश्चित रूप से व्यक्ति, परिवार और समाज के पतन का कारण बन रही है। वर्तमान की चार दिवसीय चमक भविष्य को गहरे अंधकार में धकेल रही है। देश में कोरोना की कम होती रफ्तार और सरकार द्वारा लगाए गए प्रतिबंधों में दी गई छूट के कारण अब जन जीवन सामान्य होता दिख रहा है। सहज रूप मेंवैवाहिक कार्यक्रमों की रौनक लौट आई है। अब पहले जैसी भीड़ लगती है. हाल ही में देवसानी एकादशी के बाद जब विवाह की प्रक्रिया शुरू हुई तो मुझे भी एक के बाद एक कई शादियों में शामिल होने का मौका मिला। इस भव्य शादी में हमेशा की तरह वैभव और आराम की भी झलक थी। 'तेरी कमीज, मेरी कमीज से सीधे ऐसे' की तर्ज पर चल रहे इस कार्यक्रम में आयोजक अपनी क्षमता से ज्यादा पैसे खर्च करते नजर आए।
गार्डन, धर्मशाला, लॉज-होटल जैसे विवाह स्थलों की रौनक बढ़ाना चाहते हैंइसके चलते टेंट और बिजली उपकरणों पर पैसा पानी की तरह बहता नजर आया. कार्यक्रम पंडाल की सजावट बढ़िया है, खान-पान को अपना हुनर दिखाने का ज़रिया बनाया गया है. खाने में कुछ नया या नई वैरायटी परोसने की होड़ में बनाए गए व्यंजनों की संख्या छब्बीस से भी ज्यादा खुशी से भरी देखी गई। अब यदि खाने वाला चार-पांच से अधिक व्यंजन चखता या थाली में छोड़ता नजर न आए तो प्रबंधकों की आर्थिक समृद्धि बता दी जाती है। कहने की जरूरत नहीं कि ऐसे विवाह समारोहों में पैसा भी और खाना भीयह बर्बाद हो गया है. क्या आपको लगता है कि क्या कोई मेहमान खाने की बर्बादी रोक पाएगा? यदि वह समझदारी दिखाए कि इतने सारे व्यंजनों में से कुछ का स्वाद न चखे या प्रत्येक प्लेट से आधा निवाला, भले ही कुछ मात्रा में ही क्यों न ले, भोजन का बर्बाद होना निश्चित है।
हालाँकि, हमारे मेहमानों से इतने विवेक की अपेक्षा करना अनुचित होगा। जब से हमारे देश में 'अपशिष्ट संस्कृति' का प्रसार हुआ है तब से भोजन की बर्बादी भी बढ़ गई है। पुरानी संस्कृति की बुराई जैसी कोई चीज़ नहीं है. कमी सिर्फ हममें है, इसके सही ढंग से काम करने कीये संस्कार यहां नहीं पनपे. शादी समारोहों में अक्सर देखा जाता है कि लोग अपनी थाली में ज्यादा से ज्यादा खाने-पीने की चीजें यह सोच कर रख लेते हैं कि बाद में मिल जाएगी या फिर थाली में ही छोड़ देंगे, लेकिन बाद में ज्यादातर लोग इसे यूं ही रख देते हैं। जैसे यदि छब्बीस या उससे अधिक व्यंजन बनाए जाएं तो भोजन की बर्बादी को कौन रोक सकता है? हमारी संस्कृति में हर अनाज का अपना महत्व है। अन्न को ब्रह्म कहा गया है, इसे ईश्वर तुल्य माना गया है। ऐसी स्थिति में विवाहआयोजनों में जूठन कह कर खाना फेंकना क्या खाने का अपमान या भगवान का अपमान नहीं है? हम चीजों की नकल करने में माहिर हैं. उस अनुकरण में बुद्धि का प्रयोग बिल्कुल न करें। यह दावतों या दावतों में दिखावे का नतीजा है। अगर नकल करनी ही है तो सिर्फ उन्हीं देशों में की जानी चाहिए जहां खाने की बर्बादी को लेकर सख्त कानून हैं. कई देशों में भोजन की बर्बादी पर भारी जुर्माना लगाया जाता है।
पहले जब लोगों को जमीन पर बैठकर खाना परोसने का रिवाज था, तब इतना खाना बर्बाद नहीं होता था. लेकिन हम वो परंपराछोड़ दिया है हमें भोजन की बर्बादी की इस होड़ से समाज को बचाना है और हम ऐसा कर पाएंगे या समाज को संदेश तभी दे पाएंगे जब हम इसकी शुरुआत खुद से करेंगे। बेहतर होगा कि हम अपने परिवार में शादी समारोह सादगी और भव्यता के साथ आयोजित करें और शादी समारोह के चकाचौंध खर्चों से जोड़े के भविष्य को उज्ज्वल करें।
विजय गर्ग सेवानिवृत्त प्रधानाचार्य शैक्षिक स्तंभकार मलोट
